1、首先准备辣椒和火腿，辣椒洗一下，削片 。
2、火腿我切了半根，喜欢吃的话切一根也可以啦，先下锅炒一下，然后捞出来备用 。
3、姜蒜切好，下锅炒香 。
4、姜蒜炒出香味之后就炒辣椒 。
5、放一点盐，我炒辣椒喜欢先放盐，这样辣椒才会入味，不过也可以起锅的时候再放盐 。
6、辣椒炒到9分熟放火腿，接着就加生抽和鸡精 。
7、辣椒炒火腿就出锅啦 。

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