材料：猪蹄 ， 干红辣椒 ， 花椒 ， 桂皮 ， 姜 ， 酱油 ， 料酒 ， 盐 ， 味精 ， 辣椒酱 ， 葱 ， 蒜 。
做法：
【如何腌制猪手】⒈买回来的猪蹄切块 ， 洗净 。
⒉水烧开 ， 放入猪蹄焯水5分钟至变色 ， 后至凉水中冲洗晾干 。
⒊姜切片或拍碎 ， 桂皮花椒干红辣椒洗净放入高压锅中放入猪蹄 ， 倒入适量酱油拌匀上色 ， 加料酒 ， 盐 ， 放水没过猪蹄 。小火炖30至40分钟 。
⒋另起炒锅 ， 加少许香油 ， 放入姜末 ， 蒜末 ， 辣酱或辣椒粉爆香 ， 放入炖好的猪蹄 ， 收汁 ， 放香葱起锅入盘 。

秒懂生活扩展阅读

• 台式联想电脑如何打开无线开关
• 会声会影里如何编辑音频
• 如何评价清代文学家李渔
• 如何减掉脸上的肉
• 木瓜如何挑
• qq如何删除自己发的消息
• 如何做西餐中半熟的荷包蛋
• 如何查看U盘的详细信息
• 如何判断自己是否手机成瘾
• 如何种植碗莲