海口市琼山区美食推荐!首批推出16款老字号美食( 二 )
5.林唐满鸡饭店的白切文昌鸡:
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海南人对白切鸡的喜爱无人不知,府城有家十多年的鸡饭店老字号!富有光泽的白切鸡皮切口微微卷边,是一瞧便知的弹牙,嫩白的鸡肉肌理层层紧贴,底下还飘着一层薄薄的油花,还没入口就能想象到有多润滑!
6.美乐河兔庄的干煸兔肉:
在红城湖路上生意超好的露天兔肉大排档!干煸做法吃起来很有烟火气,带皮的紧致兔肉身上,还有些许芝麻的点缀,干煸后入口酱香味浓,回味微甜 。炸排骨、油焖蟹油焖虾都很好吃!
7.云燕食店的鱼煲:
府城人都吃过的鱼煲老字号!咕噜咕噜的鱼煲刚一上桌,香味便随着热气猛的往鼻腔里钻 。筷子一拨更是分量惊人,鱼肉大块配菜也给得实在,把整个砂锅塞得满满当当,性价比简直不要太高~
8.精饮糖品的芋头糖水:
相信在文庄路附近一带长住的人没有不知道这一间糖水铺的 。无论是上班族还是小盆友,只要路过都会走进这家店,找寻自己心目中最爱的那碗糖水,经过长时间的煨煮,轻勺起的糖水还有“藕断丝连”的粘稠状 。
9.竹园酒屋竹园的果木烤鸡:
喜欢吃烧烤夜宵的,不可能没有听过这家驻扎在府城的知名烧烤排档!在大众的烧烤榜单名列第一,性价比杠杠的!招牌烧烤和特色烤鸡都是必点,炭火现烤,鸡肉外皮焦香酥脆,安利了无数人都觉得好吃~
10.宅友厨房的砂锅甘蔗牛腩煲:
宅友厨房的装修是温馨舒适的暖色调,仿佛所有恬淡温柔的心情发生在城市这个可爱的空间里 。牛腩煲和血鸭的确值得一来再来,糖醋小酥肉和辣子鸡的口感很被认可,看似普通的坚果菠菜也在味蕾留下一席之地 。
11.龙塘世伯百年粉店的龙塘腌粉牛肉干加牛腩:
【海口市琼山区美食推荐!首批推出16款老字号美食】龙塘镇的王牌!家里世代制粉,最早可以追溯到清末1896年,从高祖端出的第一碗粉起,至今已经过了一百多年的时间 。因为背靠着南渡江这一条优质的水源,再加上这六代传承下来的手艺,米粉口感爽滑弹牙,粉体光泽白亮,唇齿间缠绕着米粉的清香味 。再拌上特制的卤汁,吃上这么一口,便会满嘴留香念念不忘 。
12.云顶茶楼的炸鸡翅:
府城生意超好的老爸茶店就属云顶了,面积大有空调还有停车位,品类很多,档口除了基础的糕点甜品凉菜面饼外,冒着热气的蒸笼也很多人光顾!
13.周阿姨小吃店的猪杂汤:
府城人应该都会对这家店不陌生,尤其是从小生活在这的人 。28年,只有简简单单的招牌、平平无奇的店名“周阿姨小吃店”,三剑客——“猪血汤、猪杂汤、猪心串”都是必点,从小吃到大的味道 。
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