因为藕中铁元素含量较高，加热后铁被氧化，变成红棕色，类似于苹果暴露在空气中变色 。除了不太好看，不影响食用，对身体无害 。
藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用 。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果 。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植 。
秒懂生活扩展阅读
- 为什么姚明要退役
- 为什么深圳夏天不热?2023 深圳一年四季都是什么天气
- 立春为什么放爆竹
- 氧化风机为什么要空载启动
- 为什么计划改不上变化
- 为什么王者荣耀改名卡用不了
- 为什么苹果手机不能玩我的世界
- 草原|为什么在海南岛西部，会出现我国唯一的“热带稀树草原景观”？
- 为什么快递会涨价
- 为什么叫老婆饼