步骤:1、猪肉洗净后,切成合适的块;
2、准备霉干菜;
3、把肉放入锅中,去油;
4、加入霉干菜炒一下,让霉干菜吸收猪肉走出来了的油;
5、然后加上适量的糖;
6、然后将其放入比较大的碗中;
7、放入锅中,开始锅蒸,大火上气后,改小火,蒸两个小时 。
注意:1、猪肉走油可以使得整出来的霉干菜更加的入味,猪肉更香;
2、放些糖可以提鲜增香 。
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