烫面是指用沸水和面,边加水边搅拌,待稍凉后揉合成团,再做成各类食品的东西,下面大家来看一下怎么做好烫面 。
将面粉放在碗中,加入食用油和盐搅拌一下 。
加入刚烧开的水,少量多次的加,一边加一边搅拌 。
下手揉成光滑的面团,用劲多揉搓几遍 。
这样烫面就做好了 。
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