汤圆和元宵是一种食品吗 _生活百科

【汤圆和元宵是一种食品吗】1、汤圆：是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。
汤圆起源于宋朝。当时明州兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻，猪油做馅，加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫浮元子，后来有的地区把浮元改称汤团，而在广东被称为汤丸。
2、元宵：中国传统小吃之一，属于节日食俗。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，筛起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵。
3、汤圆和元宵的区别：汤圆的馅料更为丰富，涵盖甜咸荤素，在传统甜馅的基础上加入肉丁，火腿丁等馅料；元宵的馅料相对单一，传统元宵以甜馅为主，馅料多为白糖芝麻，桂花什锦等；由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。

汤圆和元宵是一种食品吗

秒懂生活扩展阅读