苍山|跟着声音去大理！去攀一座山，去逛一座城，去爱一个人( 二 ) 风味美食|魅力|声音|洱海|大本

大本曲的故事内容大多围绕“忠、孝、节、义” ，有“三腔九板十八调” ，汉语和白语相互融合，通俗易懂，音乐唱腔丰富生动。同时，音调也很贴近生活中的语言表达方式，听起来让人感到亲切真实。演唱形式也很简单，一张桌子摆放曲本，两把椅子，一人演唱，一人三弦伴奏，广场、村头巷尾、庭院房间、田间地头，随处可唱！每逢节日、赶庙会、办喜事或农忙结束空闲之余，总是伴随着大本曲的旋律。演唱者绘声绘色、动情动心，听众如痴如醉，时而捧腹大笑，时而伤感拭泪，直到曲终也意犹未尽。
白族大本曲有相对固定的曲谱，歌词则由艺人编写演唱，在新的时代环境下，大本曲也焕发出了别样的魅力。大理最为知名的大本曲艺人赵丕鼎，将大本曲形式与宣传洱海保护紧密融合，精心作词创作出了《洱海的呼唤》，可谓是达到了寓教于乐的目的。
白族扎染精彩亮相
既能“上天” ，也能献礼北京冬奥
瞧！航天员王亚平带着白族的扎染技艺“上了天” ，快来一睹扎染工艺的奇妙之处！白族扎染古称“绞缬” ，是我国古老的纺织染色工艺。大理市周城镇的扎染最为著名，被命名为“民族扎染艺术之乡” 。
白族扎染在民间素有“疙瘩染”之称，经反复浸染后，拆开色泽未渍印的“疙瘩”即成各种花形，成品为蓝底或青底白花，清新素雅，韵味独特，极富艺术感染力。传统扎染必须经过多道工序，反复浸染，有时几天才能染好一匹布料。
你可能不知道的是，在前不久的北京冬奥会大幕开启之时， “扎染之乡”大理蓝续用一针一线一晕染为冬奥会献上了民族艺术的贺礼，作品名为《冰雪荣光魅力冬奥》，将白族扎染技艺与冬奥精神完美融合，呈现出北京冬奥的自然之美与人文之美。该作品的设计灵感主要源于冬奥会“天霁蓝”颁奖元素，并在其中融入了大理蓝、苍山雪等纹样， “晕染”出世界东方的磅礴大气与开放包容。
大理的美景看不完，大理的美食也吃不完
来到大理，除了游览闻名天下的美景，当然也不能错过当地传统地道的美食。相较于视觉记忆，舌尖上的记忆更为长久，若想记住一座城，不妨尝尝当地美食！有这样一种食物，人们对它要么爱得真真切切，要么恨得咬牙切齿，绝对不会有第三种波澜不惊的意见，那就是大理的生皮。
生皮是云南白族的一道独特的菜肴，白语又叫“黑格” ，白族招待客人总会有这道非常有特色的家常菜——凉拌生皮。吃生皮的地区多温泉，最地道的生皮是没有经过任何熟化加工的，猪杀后将毛烧去，然后用热水洗净。这样的猪皮会呈金黄色，肉质细嫩。蘸过汁水的生肉片吃到口里，绝对感受不到生肉片的腥味，更多的是从未感受过的鲜嫩可口和满口溢香。如果你是第一次来大理，可以先少量试吃，来判断一下你和这道美食是否“投缘” 。

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