主要食材：南沙参，莲子，干百合，鸡蛋，冰糖 。
具体做法如下：
1、把莲子去芯，把南沙参、莲子和干百合淘洗干净；
2、在锅里放适量清水烧开，放入洗净的材料出水去酸味，捞起备用；
3、把鸡蛋煮熟，剥壳备用；
4、在电饭锅里放入清水约600毫升，把沙参、莲子、百合和鸡蛋一同放进去，盖上锅盖，调至煲汤档煲一小时；
5、煲好之后，放入冰糖煮融搅拌均匀即可 。

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