瓦迪|福山市旅行攻略：品尝尾道拉面和牛肋碎肉广岛烧，走访福山城( 二 ) 瓦迪

▋笔记起来！福山车站、鞆之浦、神胜寺3大必访地区的8款推荐料理！
福山车站一带：欣赏福山城，享受广岛烧、牡蛎料理和尾道拉面
推荐景点：守护城下町400年的福山城

从JR福山车站一出站，抬头就能看见「福山城」雄伟的身影。福山城由德川家康的表兄弟、福山藩第一代藩主水野胜成创建， 2022年将为筑城400年，因此福山城现正进行全面大整修。另外，收藏了国宝名刀的福山美术馆就在附近，如果有时间务必一同参观。若是于春季（3月下旬至4月上旬）前来，还能看到樱花与天守阁相互映照的梦幻绝景！
福山城博物馆地址：広岛県福山市丸之内一丁目8番营业时间：博物馆目前休馆中，公园开放时间为6:00～22:00定休日：星期一（若遇假日则隔日休馆）、12月28日至12月31日交通方式：JR「福山」站步行约5分钟推荐美食：面包店「PekárnaSorairo」

店内不只有各式各样经典种类的面包、饼干、蛋糕水果派，还有与市内茶叶老店、咖啡店合作推出的限定商品，款式共多达约70款。其中，被手作咖哩馅塞满满的咖哩面包，吃起来香料味突出，却不会抢走面包风头，是店内的超人气商品！

馅料爆满的咖哩面包

使用市内茶叶店、咖啡店材料制作的饼干，拿来送人也很适合
PekárnaSorairo地址：広岛県福山市今町2-2营业时间：6:3018:00（售完会提早关门）定休日：星期日、一交通方式：JR「福山」站步行约8分钟
推荐美食：尾道拉面「一丁」

翻开拉面店「一丁」的暖帘，发现店内已经坐满了客人，看看手表，竟然还没到午餐时间！一丁的店主曾在中华料理餐馆累积多年经验，后来萌生起想要拥有自己的店的想法，便在23年前开业，以一碗尾道拉面，掳获众多老饕们的心。
一丁的尾道拉面面条偏细，汤头是以酱油主调的鱼介鸡汤，再加入猪背脂，光是香气就已经够拿满分。拉面有许多讲究之处，一丁最重视的则是「温度」，一般拉面店大多使用浓缩酱汁，再以高汤调开成拉面汤头，这里的拉面汤一开始就已经调好味，装碗到送上桌，甚至是客人夹起来吃时仍是滚烫烫的，让美味没有任何耗损！
尾道ラーメン一丁地址：広岛県福山市三之丸町3-7土井ビル1F营业时间：11:00～22:00定休日：星期三、四交通方式：JR「福山」站步行约2分钟推荐美食：「小鱼阿藻珍」小鱿鱼天妇罗

福山名物之一的「小鱿鱼天妇罗」（ちーいか天ぷら）常被认为价值不高的小鱼小虾，怎样才能变成美味的宝物？「小鱼阿藻珍」的初代当家很有巧思，把小指头般大的小鱿鱼先用酱汁煮熟，再以特别调配过的天妇罗粉包裹油炸，做成了内软外脆、滋味十足的「小鱿鱼天妇罗」，从此身价翻倍，也成为福山市必吃名物！

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