通常，皇帝每餐要有20多道菜肴，4种主食，两种粥或汤 。菜肴以鸡、鸭、鱼、鹅、猪肉和时令蔬菜为主，以山珍海鲜、奇瓜异果等为辅 。皇帝吃的米是专门培育的黄、白、紫三色米，以及各地进贡的上等贡米 。同时，各地方的行政首脑每年还要按规定的数量上交鹿、狍、鹿尾、鹿舌、鹿筋、熊、野猪、野鸭、虎骨、鹅、腊猪、咸鱼、鲟鳇鱼、鲈鱼、栾色鱼、乳酒、乳油、燕窝、鱼翅、海参等，蒙古王公还要进献黄羊等 。
【清朝皇帝每天都吃什么】

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