臭豆腐可以吃 ， 但是一定不能多吃 ， 其实上臭豆腐是一种发酵制品 ， 在豆类的发酵过程中 ， 很容易变质 ， 引起一些细菌感染 ， 对人体造成危害 。除此之外 ， 臭豆腐中有较多的亚硝酸盐 ， 而亚硝酸盐有很强的致癌作用 。有些不法商贩为了留住臭豆腐的风味儿 ， 还会加入大量的防腐剂 ， 香精等食品添加剂 。除此之外 ， 臭豆腐是一种油炸食品 ， 在油炸的过程中 ， 同样会产生多种致癌物质 ， 危害人体健康 。
【臭豆腐有什么危害】
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