黑木耳含有大量的植物纤维和胶原,它们在人体肠胃中可吸收大量的水分、加快肠胃蠕动,帮助人体排出肠胃中的垃圾和毒素,从而到达润肠通便、预防便秘的作用;
黑木耳本身就有润肠通便的效果,所以黑木耳做的饮料也是有这个作用的,也可用黑木耳做的饮料,如夏兴的沐尔木耳露,此外黑木耳具有清肺补脑、活血止血、排毒养颜,益气强身等功效,正常人每天至少食用黑木耳10至15克有益于健康 。
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