红色旅游|法国罗讷河流域罗讷河丘(COTES DU RHONE)产区的葡萄酒

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红色旅游|法国罗讷河流域罗讷河丘(COTES DU RHONE)产区的葡萄酒

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在全法国所有统称为基本法定产区的大型酒区中 , 近年来在品质上改进最多且经常有物超所值表现的两个酒区 , 首推罗讷河丘与罗讷河丘村庄 。 前者沿着罗讷河两岸分布 , 从维埃尔纳绵延到贝杜斯(Peruis);后者则涵盖16个酒镇 。 罗讷河丘产区的坡地葡萄园有种类繁多的葡萄品种 , 酿成的优良红酒以令人赞赏的丰富口感与辛香风味闻名 。

朋友们需要注意的是:一瓶贴着“罗讷河丘”酒标的酒 , 其产地可能是维埃纳到贝杜斯(Peruis)之间罗讷河河谷中的任何一座葡萄园 。 不过就实际上来说 , 所有用来酿造罗讷河丘酒的葡萄几乎全产自罗讷河流域南部的葡萄园 。 罗讷河丘酒区内共有1万个酒庄 , 每年的总产量可达3亿瓶 。 区内各地的土质和葡萄品种都互有差异 , 最普遍的葡萄依次是格那希、希哈、慕维得尔及仙梭 。

本产区的白葡萄酒由数种葡萄混合酿造 , 葡萄种类从平板的克雷耶特到芳香扑鼻的胡珊都有 。 除了葡萄品种外 , 酿酒方式也是影响酒质的重要因素 。 目前许多罗讷河丘红酒都采用“二氧化碳浸泡法”的方式酿造 , 酿成的酒酒质清淡 , 如果汁般顺口 , 在葡萄收成后的数个月内就可轻松上市 。 相对地 , 也有一些雄心勃勃的酒庄 , 坚持以传统方式酿造出结构紧密、生命力较长的酒 。

理论上 , 年总产量2000万瓶的“罗讷河丘村庄酒”品质应该冠于所有的罗讷河丘酒 。 罗讷河丘村庄酒的优秀酒镇有不少 , 这些酒镇通常会把村庄名印在酒标上的“Cote du Rhone”之后(布雷仁村则将村名附在“Cote du Rhone”之前) 。 除了上述这些 , 许多知名酒商酿造的好酒也会以“罗讷河丘酒”的酒名销售 , 例如贾伯列安内、吉盖(Guigal) , 以及罗讷河流域南部的多座庄园 , 如教皇新堡(Chateau Mont-Redon) 。 感谢关注前沿葡萄酒 , 希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获 。

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