腊肉真空包装怎么存放

【腊肉真空包装怎么存放】腊肉真空包装之后 , 外面多裹上几层密封袋 , 再放入冰箱里保存即可 。腊肉的存储需要一个干燥通风的环境 , 而真空包装的腊肉放冰箱冷藏 , 可以保存很久 。需要注意 , 如果想让腊肉保存的时间更长一些 , 做的时候要放多盐 , 再彻底风干 。
腊肉是中国腌肉的一种 , 主要流行于四川、湖南和广东一带 , 但在南方其他地区也有制作 , 由于通常是在农历的腊月进行腌制 , 所以称作“腊肉” 。熏好的腊肉 , 表里一致 , 煮熟切成片 , 透明发亮 , 色泽鲜艳 , 黄里透红 , 吃起来味道醇香 , 肥不腻口 , 瘦不塞牙 。

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