中国是世界上水稻栽培历史最悠久的国家 ， 据浙江余姚河姆渡发掘考证 ， 早在六七千年以前这里就已种植水稻 ， 比泰国还早千余年中国著名的小站稻主产于天津市 ， 它是在袁世凯小站练兵时引进的品种在小站地区试种成功 ， 后来经天津南郊的高庄子李氏大地主改良后成为今天的小站稻 ， 它口味好 ， 成饭后松软可口 ， 成为天津的主要粮食产品之一 ， 但是文化大革命中它曾经做为四旧品种停种了很长的一段时间 ， 改革开放后又在天津南郊大面积种植 。近年 ， 我国北方大面积地区干旱少雨 ， 淡水资源严重缺乏 ， 使水稻的种植又一次受阻 ， 已经好几年没有人种植水稻了 。
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