解决方法:
1、打蛋器的棒和装奶油的盆都放冷冻里冻20分钟左右;
2、找一个的盆,放入冰袋,隔冰水打发;
3、打蛋器中速打至粗泡,加入一半的糖;
4、高速打至细腻加入剩余的糖;
5、以转低速度打奶油即可 。
【淡奶油假性打發如何解決】
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