1、红烧肉是一道著名的大众菜肴 ， 属于热菜 ， 其以五花肉为制作主料 ， 最好选用肥瘦相间的三层肉来做；
2、小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜 ， 属于湘菜系 ， 麻辣鲜香 ， 口味滑嫩 ， 制作原料主要是五花肉和青椒、红椒等；
3、锅包肉 ， 原名锅爆肉 ， 是一道东北菜 ， 光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手 ， 成菜后 ， 色泽金黄 ， 口味酸甜；
4、佛跳墙 ， 又名满坛香、福寿全 ， 是福建福州的当地名菜 ， 佛跳墙富含营养 ， 可促进发育 ， 美容 ， 延缓衰老 ， 增强免疫力 ， 乃进补佳品；
5、糖醋肉段是山东地区特色传统名菜 ， 属于鲁菜 ， 制作原料主要有猪肉、玉兰片、胡萝卜等 ， 外焦里嫩 ， 口味甜酸 ， 营养丰富 。

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