果酒制作时控制温度的方法如下：
1、全自动恒温发酵罐 ， 远红外加热 ， 发酵罐还有降温带 ， 当检测到温度超过酵母菌最适合发酵的温度时 ， 降温带会启动并降低温度；
2、恒温培养箱 ， 将玻璃瓶放培养箱内发酵大概一星期即可
【果酒制作时如何控制温度】
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