芒果有什么作用

芒果是杧果的通俗名,芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序 。核果大,压扁,长五到十厘米,宽三到四点五厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬 。
芒果叶和树皮可作黄色染料 。木材坚硬,耐海水,宜作舟车或家具等 。
芒果还可以制作多种加工品,如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等,叶可作清凉饮料,种子可提取蛋白质、淀粉、脂肪,可替代可可脂配制糖果,亦可做肥皂 。
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