西葫芦不宜生吃的原因:
1、普通西葫芦性寒,生吃对脾胃虚寒的人不好,所以不能生吃 。
2、西葫芦生吃口味不好 。生西葫芦切口爱渗出一种汁液,口感涩并粘舌头 。
3、西葫芦生食比较单一,并且生吃也容易腹泻,不宜消化 。熟食可炒,拌,做馅,摊饼,花样繁多 。
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