微波具有穿透性及非热效应,能快速升温至茶叶的杀青及茶叶的烘干所需温度,茶叶水分快速蒸发,阻断茶叶发酵的过程 。微波炉杀青的时候用高火,时间自己掌握,注意观察茶叶的变化程度 。
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微波具有穿透性及非热效应,能快速升温至茶叶的杀青及茶叶的烘干所需温度,茶叶水分快速蒸发,阻断茶叶发酵的过程 。微波炉杀青的时候用高火,时间自己掌握,注意观察茶叶的变化程度 。