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嘉荫县开江鱼
至4月中下旬 , 随着天气转暖 , 黑龙江逊克段江面上形成了一块块巨大的冰排 , 千姿百态的冰块漂浮在江面上 , 在蓝天和白云的映衬下 , 为大美龙江增添了灵动壮美的一笔 。 俄罗斯第一村是逊克县一个富有传奇色彩的边疆村 , 也是中国第一个俄罗斯民族村 。 每年开江的时候 , 游客可以在此体验俄罗斯族的民俗文化 , 还可以品尝新鲜的开江鱼 。
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黑龙江逊克段
到了4月底至5月初 , 在中俄界江黑龙江呼玛段 , 一行行冰排顺流而下、声如钟鸣 , 形成气象万千的壮观景象 。 依托鄂伦春民族文化底蕴、界江生态旅游资源和毗邻俄罗斯地缘优势 , 大兴安岭呼玛县打造特色开江品牌 , 为中外游客献上赏冰排、品鱼汤、看演出等“开江美味大餐” 。
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呼玛县鱼宴
乌苏里江:鱼鲜美味融合民族特色
一曲《乌苏里船歌》 , 令人对乌苏里江畔的美景为之向往 。 乌苏里江两岸森林茂盛 , 江中滩岛密布 , 起点位于鸡西虎林市 。 每年4月中上旬 , 乌苏里江虎林段便会迎来开江 , 虎林市虎头旅游景区、乌苏里江起点、珍宝岛湿地观光塔是观开江的不二选择 。 目前 , 当地打造了乌苏里江起点文化 , 游客既可以欣赏到“一清一浊、泾渭分明”的江景 , 又可以品尝到开江新捕上来的野生鱼 , 就连作为主食的大米饭 , 也是用乌苏里江水浇灌的水稻加工而成 。
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乌苏里江虎林段
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【开江|观开江品鱼鲜 在黑龙江解锁春天的“仪式感”】野生鱼
4月中旬至4月末 , 位于佳木斯同江市的乌苏里江街津口段 , 冰与水撞击形成“冰莲花” , 开江场面蔚为壮观 , 街津口赫哲族乡钓鱼台景区玻璃栈道是观开江的好去处 。 品江鱼 , “赫哲开江鱼宴”不容错过 , 它以鱼为主食材 , 是兼具民族特色和食鱼文化的地方传统美食 。
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