哈密瓜好坏不是看瓜皮的颜色 。挑选哈密瓜的小窍门：
1、看：观察瓜皮 。翠绿皮哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色 ， 黄皮哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色 ， 根据瓜皮顶部的颜色可判断哈密瓜成熟程度；看瓜皮上有没有疤痕 ， 有疤痕的甜度高、口感好 ， 反之 ， 表皮光洁漂亮的哈密瓜反而可能尚未成熟 ， 口感生涩；
2、闻：成熟的哈密瓜果脐部一般会散发出浓烈的果香味；
3、摸：哈密瓜在成熟时顶端会变软 ， 轻轻按压瓜的顶端 ， 如果手感绵软 ， 表明已经成熟 ， 如果手感过软 ， 表明成熟过度 ， 太硬则表示还没成熟 。

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