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当大家漫步在西塘古镇的石板路上时 ， 就如同在时空隧道中
1、芡实糕
这种小点心是由大米粉、鲜芡实制作的传统糕点 ， 口感细腻 ， 清甜可口 ， 是当地有名的点心 。 它的制作工序虽不繁琐 ， 但每一步都要求十分精细 ， 缺一点点都会影响口感 。 而且 ， 芡实还是药食同源的食材 ， 它可以健脾除湿、益肾 ， 经常食用对人体很有好处 。
2、荷叶粉蒸肉
当地特色之一 ， 主要原料是高质五花肉 ， 提前用十几种香料混合腌制 ， 然后裹上特制米粉 ， 入锅蒸熟即可 。 在蒸之前 ， 务必将荷叶清洗过后置入笼屉中垫在粉蒸肉下面 ， 等到出锅时肉香夹杂着荷叶的清香 ， 格外诱人 。
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3、钱氏祖传豆腐花
这家是西塘古镇的特色 ， 别看只是一家小摊贩 ， 但排队的人很多 。 他家的手工豆花吃起来嫩滑无比 ， 祖传手艺真的名不虚传 。 坐落在熙熙攘攘的古镇里 ， 也是众多烟火气的一部分 ， 喜欢吃咸豆花的人必须要尝一尝哦！
4、管老太
管老太家是西塘古镇里卖臭豆腐最古老的一家 ， 他们家使用祖传秘制方法进行发酵和制作 ， 好吃又健康 。 很多慕名而来的朋友都想要亲口品尝一下 ， 这跟湖南的臭豆腐可是不同的味道哦！
5、八珍糕
八珍糕主要分为“男八珍”和“女八珍” ， 它们的命名跟清朝皇家有关系 。 在古代 ， 八珍糕可是宫廷养生糕点 。 它主要以茯苓、白扁豆等食材制作而成 ， 男女老少皆宜 。 坚持食用不仅可以美容养颜、淡化色斑 ， 还可以调理、稳固身体 。
6、麦芽塌饼
在这里 ， 当地人总在清明节前后制作它 ， 取素食寄哀思之意 。 原料佛耳草因为是时令食品 ， 所以大家都选择在清明时节在田间采摘 。 当地人采摘回来之后会和米粉混合 ， 做成早点食用 。 佛耳草一般在屋前屋后和田间都能找到 ， 就是别错过这个时节就行 。 麦芽塌饼吃起来可谓是嚼劲十足 ， 香甜软糯 。
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