【为什么啤酒鸭一点啤酒味都没有】做啤酒鸭时 ， 用啤酒目的是提鲜 ， 倒进锅里一经加热 ， 啤酒的酒味就会随着水蒸气挥发的 ， 所以没有了啤酒的味道 ， 要想有啤酒的味道 ， 可以在出锅时加一点啤酒 。
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