1、首先,准备材料,燕麦、白砂糖、无盐奶油、蛋、炼奶、奶粉、肉桂粉、香草精、苏打粉、低筋面粉、葡萄干、腰果;
2、然后,将葡萄干和腰果略为切碎,在油中加入砂糖打到变膨松的乳白状,依序加入蛋、炼奶、奶粉、肉桂粉、香草精、燕麦、葡萄干及腰果,每样材料充分拌匀后再加下一样材料;
3、其次,将低筋面粉和小苏打过筛加入2步骤的成品中,用塑胶搅拌捧搅拌匀,成团取一小坨搓揉成圆形,间隔地放在烤盘上用手指压平 ,这时手指略沾点水;
4、之后,将做好的饼干放入烤箱中,烤箱温度为180度,烤的时间为烤30分钟;
5、 最后,将烤好后的饼干取出放凉,装入瓶中或保鲜袋中以保脆度,即可做好燕麦饼干 。
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