靖远人对驴肉的做法别出心裁 , 除了炒驴肉、烩驴肉之外 , 炖驴肉、酱驴肉、驴板肠也是各具风味 。 从大自然到都市的餐桌 , 再到生态美食对健康与味觉的犒赏 , 东湾驴肉 , 在潜移默化中传承弘扬着靖远的美食文化 。 丰富的氨基酸含量 , 是驴肉鲜美可口的重要原因所在 。 驴肉中的氨基酸构成十分全面 , 富含各种蛋白质 , 而且低脂肪不油腻 , 不仅能补血补气 , 还是口感细嫩、肉质鲜美的上等菜肴 , 可配主食花卷、米饭 , 十分开胃 。 美味的驴肉 , 再配上一碗醇厚的驴肉汤 , 简直是再美不过了!小伙伴们 , 甘肃靖远东湾驴肉 , 你吃过吗?
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