将10斤的枇杷洗净 ， 用盐水泡5～10分钟 ， 捞出沥水 ， 剥皮去籽 ， 沥干后用榨汁机榨成枇杷果肉 ， 用石锅熬制 ， 加入2斤冰糖 ， 小火熬 ， 并不停的搅拌 ， 防止黏锅 ， 过程中有出现泡沫 ， 可撇掉；熬制黏稠状 ， 即可关火 ， 冷却后 ， 装瓶冷藏 。
枇杷膏是半流体 ， 比较香 ， 味道有点甜 ， 因为枇杷膏糖的含量有点高 ， 所以糖尿病患者是禁用的 。枇杷膏具有清热宣肺、化痰止咳的作用 ， 在临床上主要用于风热犯肺、痰热内阻所引起的咳嗽、痰黄、咳痰不爽、咽喉肿痛、胸闷胀痛 ， 亦可用于感冒和支气管炎等疾病治疗 。
【手工枇杷膏怎么吃】

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