3、整地:头年秋冬季节整地 , 施用腐熟有机肥与土壤均匀混合 , 整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右 , 同时加入lOO千克过磷酸钙 , 再深翻土30厘米左右 , 将土敲细 , 整成要求沟宽0.8m , 深0.4~0.6m , 的苗床 , 以备定植 。
4、选定架式:栽培架式可选用V形架、高宽垂T形架、水平棚架 , 单壁篱架不宜选用 。根据选用的架式合理建园、选材、搭架 。
5、合理栽植:在每年的11月下旬到翌年3月 , 选择粗壮苗木 , 留2-3个饱满芽短剪后定植 。栽植后浇透水 , 覆盖黑地膜保溼防杂草 。栽培架式分篱架和平棚架两种 , 其对应定植密度一般以行株距2.5m×1.2m***双十字V形架***、2.8—3×1m***高宽垂T形架***、4m×1m***水平棚架***为宜 。
6、提倡设施栽培:夏黑葡萄除露天栽培外 , 有条件的可采用设施栽培 。大棚促成栽培能提早成熟10至15天 , 增加经济效益 。避雨栽培虽不能提前上市 , 但可减轻病害的发生 。
幼龄树管理
1、追肥促长:施肥遵循薄肥勤施的原则 , 一般在展叶8片叶后开始追肥 , 每隔10~15天一次 , 8月以前主要追施速效氮肥为主 , 4~5月用0.3%尿素或0.5%的碳氨液;苗木根部破膜后浇施 。6~7月追施0.3%~0.5%复合肥;8月以后主要追施磷钾肥;追肥一直到9月份结束 。
2、绑蔓整形:苗木栽植后及时竖水泥柱 , 拉紧铁丝 。定植苗插一竹竿 , 当新梢长到50--60厘米时引蔓上杆 , 并及时做好绑蔓、去卷须、摘心等工作 。“V”形水平架和高宽垂T形架在第一道铁丝处摘心 , 留顶上两个副梢 , 引往左右两边生长 , 形成两个臂蔓;水平棚架在快接近架面时摘心 。
3、喷药防病虫:第1年主要是防治好黑痘病和霜霉病 。展叶3片后 , 隔8~10天喷一次杀菌剂防病 , 可交替使用科博、喷克、克露等 , 中后期喷药的同时加入宝力丰1号或2号 , 发现有虫害时加入灭虫药一起喷施 。
4、冬剪:冬剪按两个臂蔓接头处截除 。臂蔓上的副梢直径≥0.5厘米的留2~3个芽 , 不足0.5厘米的剪除 。没长到第l道铁丝的苗木 , 剪留基部2~3个芽 , 待到第2年再整形 。棚架的在架面上留3-4个枝条 。
成龄树管理
1、肥水管理
南方多雨地区 , 3~6月果实生长季正处雨季 , 重点做好开沟排水工作 , 开深沟筑高畦 。7~8月伏旱季节注意适时灌水 , 防止早期落叶 。生长季节及时进行杂草防治 , 除草以人工为主、化学防治为辅 , 每年落叶后配合秋施基肥进行一次全园深翻 。成年树全年用肥5次 。
①萌芽肥:2月底一3月初 , 亩施尿素5~l0千克 , 过磷酸钙25千克 。此次施肥主要是促进新梢生长、新根发育和开花良好 , 生长旺盛的果园可以不施 。
②膨果肥:开花后至幼果膨大期 , 每亩追施腐熟饼肥200千克 , 三元复合肥30千克 , 硫酸钾l0千克 , 间隔l周分2次施入 。
③着色肥:果实转色初期 , 每亩追施硫酸钾20千克 , 促进果实上色和糖份积累 。
④采果肥:果实采收后 , 为了恢复树势 , 每亩及时追施三元复合肥25千克 , 尿素l0千克 , 树势好的可不施用 。
⑤基肥:在10月上中旬深翻施基肥 , 每亩施猪栏粪等有机肥2000-3000千克 , 钙镁磷肥50千克 。生长期可结合喷施农药多次追施0.2%—0.3%磷酸二氢钾以及专用叶面肥 。
2、枝梢管理
①抹芽定梢:萌芽后抹去双芽、多头芽、过弱芽;形成新梢后 , 采用V形水平架、高宽垂架 , 梢距按15—20厘米间距定梢 , 开花前10天左右8叶同一位置剪梢 , 促使基、中部冬芽饱满 , 增大花序 。开花至著果期第2次轻摘心 。15叶以后强控 。在果实套袋后 , 尤其是在着色期 , 要严格控制新梢的生长 , 这是夏黑管理的关键 。否则会导致上色缓慢 , 延迟成熟 。可以通过摘心或叶面喷施助壮素抑制新梢的生长 , 但最主要的是控制好氮肥的用量 , 增加磷钾肥的比例 。种植若干年后可间伐 , 扩大树冠 , 保持生长平衡 。
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