1、葡萄生育期150天 —160天左右(育苗需30-40天左右) , 葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达30到50年 ,
2、葡萄的作用:葡萄果色鲜艳 , 汁多味美;营养丰富:它含糖量10~30% , 有机酸0.5~1.4% , 蛋白质0.15~0.9% , 无机盐0.3~0.5% , 并含有多种的维生素 , 和人体所需的氨基酸;酿酒:葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外 , 也可酿酒;美化、遮荫:在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶 , 还可遮荫;
3、种植季节:气温在15-25℃之间的春季种植为宜 , 如3月初--4月进行;压条可于4月初开始;如3月初--4月进行;压条可于4月初开始;
二、前期准备工作:
1、选用良种:葡萄品种很多 , 如巨峰 , 藤稔 , 金手指等 , 它们成熟期早 , 适应性强 , 可根据当地的天气 , 果品的用途选用优质品种 。
2、土层选择:选交通便利 , 排灌水方便 , 土层深厚 , 土质疏松的沙壤土(其透气性好 , 地温回升快)土质为好 。
3、整地:头年秋冬季节整地 , 施用腐熟有机肥与土壤均匀混合 , 整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右 , 同时加入lOOkg过磷酸钙 , 再深翻土30厘米左右 , 将土敲细 , 整成要求沟宽0.8m , 深0.4~0.6m , 的苗床 , 以备定植 。
4、选定架式:栽培架式可选用V形架、高宽垂T形架、水平棚架 , 单壁篱架不宜选用 。根据选用的架式合理建园、选材、搭架 。
5、合理栽植:在每年的11月下旬到翌年3月 , 选择粗壮苗木 , 留2-3个饱满芽短剪后定植 。栽植后浇透水 , 覆盖黑地膜保湿防杂草 。
栽培架式分篱架和平棚架两种 , 其对应定植密度一般以行株距2.5m×1.2m(双十字V形架)、2.8—3×1m(高宽垂T形架)、4m×1m(水平棚架)为宜 。
6、提倡设施栽培:夏黑葡萄除露天栽培外 , 有条件的可采用设施栽培 。大棚促成栽培能提早成熟10至15天 , 增加经济效益 。避雨栽培虽不能提前上市 , 但可减轻病害的发生 。
三 , 夏黑葡萄种植技术
1、土壤选择 。黑提葡萄在微酸及中性、微碱壤土上均能正常生长 。以土质疏松、排水良好的中性和微碱性沙壤土最适宜 。
2、枝蔓整形 。对抽生的副梢可留1-2个作为结果母枝 , 其余只留1-2片叶实行重摘心 。每条新梢留一穗果 , 花前一周疏花时去掉副穗和穗尖 。坐果后疏掉瘦小畸形果 。建议在修剪口涂愈伤防腐膜 , 促进伤口愈合 。
3、水肥管理 。当年苗成活后 , 要定期的薄肥勤施建议添施新高脂膜增强肥效利用率 。
4、病害防治 。对抗性较差的黑痘病和霜霉病应提早预防 。可使用多菌灵、退菌特、乙磷铝、瑞毒霉、托布津等针对性药物轮换使用 , 以免产生抗药性 。
5、防寒:采果后全园喷洒护树将军 , 驱避病虫害越冬 , 防寒安全树体越冬 。
夏黑葡萄的采收与贮藏
鲜食葡萄必须适时采收 , 才能保证质量 。采收期偏早 , 糖度低 , 酸度高 , 着色不良 , 香气淡 , 风味差 , 但充分成熟了的果实 , 如迟迟不收 , 便有裂果脱粒的危险 , 而且影响树势恢复 。采收葡萄的时间最好在早晨露水干后和下午日落这后 , 此时果汁内温度降低 , 不但香乞浓 , 而且比较耐贮藏 。
采收后 , 如能贮藏一部分到元旦或春节上市 , 可获得较高的.卖价 。一般成熟度越高的葡萄越耐贮藏 , 因此 , 可在树上留一小部分果穗延期采收 。采下的果穗在穗轴的剪口上封蜡 , 减少水分蒸发 , 剔去破粒、小果和病粒然后放在阴凉处1-2天进行预冷散热 , 以备贮藏 。将缸洗净擦干 , 内铺纸三层 , 放葡萄 , 上放井字木格 , 再放一层葡萄 , 再放一井字木格、一层葡萄 , 直至装满 , 缸口盖纸 。将缸称至阴凉屋内 , 天气渐冷后 , 缸口加盖 , 盖上覆草 , 缸四周用草围住 , 使屋内温度保持0~2C 。贮藏至翌年2-3月 , 果实仍新鲜如初 。
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