1、夹心肉切大片 ， 鸡翅切成两节 。
2、蘑菇切厚片 ， 西兰花切成小朵 ， 蒜切片 。
3、煎锅放半汤匙菜籽油烧热 ， 放入肉片 ， 撒入少许盐和黑胡椒粉 ， 煎至两面上色 ， 盛入较深的炖锅里 。
4、鸡翅也加入盐和胡椒粉两面煎上色 ， 盛入炖锅里 。
5、煎锅放入蘑菇加入少许水翻炒变软后 ， 盛入炖锅里 。
6、酱汁加入水一起倒入炖锅里 ， 加入蒜片 。大火烧开后 ， 转小火盖上盖子炖25分钟 。
7、大火烧开 ， 加入西兰花煮2分钟 。加盐和黑胡椒粉调味即可 。

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