1、淮安市高级职业技术学校 ， 集中高等职业技术教育和现代远程开放教育于一体的市属公办学校 ， 主要依托市职业技术教育中心和市电大组建而成；
【淮安市有哪些技校】2、淮安市交通技工学校 ， 创办于1977年 ， 经江苏省人民政府批准 ， 集技工教育与职业技术培训为一体的中等职业技术学校；
3、淮安市商业技校 ， 坐落于历史文化名城楚州 ， 是淮安市劳务输出培训基地 ， 市级文明单位 ， 学院以烹饪专业为龙头 ， 是淮扬菜名厨的摇篮 。

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