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图十一 水银塘庙堂神位（王忠贵摄 ， 2021年）

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图十二 两位师公在庙堂内做祭祀仪式（赵晓梅摄 ， 2021年）
请来诸神之后 ， 就要准备祭祀了 。 按照红瑶习俗 ， 要用猪来祭祀盘古神 ， 每年轮流由两户人家专门养祭社的猪 ， 其他家庭原本是给几十斤谷子 ， 现在则是直接给钱 。 到十一点 ， 两头猪被赶到庙堂之前 。 各家各户的代表也基本都到了 ， 都是家里一位成年男性 。 他们带来每个家庭为盘古神准备的香纸、糯米饭、鞭炮和其他一些食物、用具 ， 由“会计”王崇坤一一记录各户钱款和供品 （图十三） ， 之后要在寨内张榜明示 。 不多时 ， 一辆“货拉拉”载着烹饪、聚餐的用具来到 ， 大家七手八脚搬桌椅 ， 搭灶台 。 在一阵鞭炮声中 ， 两头祭祀用的猪被现场宰杀 ， 迅速煮熟 ， 与米、酒、香纸一起献给诸神 。 师公在庙堂做交生交熟、敬天敬地、交天交地等仪式 ， 仪式环节与请天请地类似 。 庙堂下方的平地上 ， 众人用猪肉煮庖汤和猪杂粥 ， 又炒一些热菜 ， 准备仪式之后的聚餐 （图十四） 。

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图十三 会计记录各户钱款和供品（赵晓梅摄 ， 2021年）

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图十四 众人在庙堂下面的凉亭附近准备餐食（赵晓梅摄 ， 2021年）
到下午三四点 ， 师公做好了各场仪式 ， 众人聚餐的餐食也准备好了 ， 开始吃饭 。 水银塘各家有一人来参加 ， 在凉亭里摆了10桌 ， 外面摆了4桌 （图十五） 。 这个聚餐与一般在家摆酒不同 ， 众人吃得很快 ， 差不多半小时内就吃好了 。 两头猪和各户带来的糯米饭显然是吃不完的 ， 被大家打包带回去跟家人分享 ， 这是祭祀过神的食物 ， 具有保佑平安的效力 。

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图十五 祭社之后在凉亭聚餐（赵晓梅影 ， 2021年）
【民族|土地与神祇丨龙胜民族与民俗：瑶壮春秋祭社】壮族侯家寨的秋社
2019年农历八月三十 ， 侯家寨在社庙做秋社 。 侯家寨是龙脊镇龙脊行政村的一个自然寨 ， 它与廖家寨以及潘家的平寨、平段寨均位于金江河河谷北岸的龙脊山南坡 ， 四个寨子连为一片 ， 共同构成龙脊梯田景区内的“龙脊古壮寨” 。 廖、侯、潘都是当地的壮族大姓 ， 在古壮寨的四个寨子中 ， 侯家寨有3个村民小组、78户、298人 ， 少于廖家而多于潘家 （人口数据是在2019年由龙脊镇政府提供） 。

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