1、找个坛子,烧一锅开水,放凉后加入坛中,满一半即可 。
2、放入姜三块、大蒜十瓣、大葱三段、花椒10个,红辣椒三个、高梁酒二到三两、盐要多放 。
3、将萝卜切成条,晒干放入坛中,然后封口,注意在坛口加水,以防进气 。
4、发酵两到三天 。一般四至五天即可食用,捞萝卜时筷子上不能有油 。
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