贡品|白阳岗、瑞草魁与陈全荣( 三 )


俗话说 , 万事开头难 。 创业初期的陈全荣照样不例外:选择什么行业?从哪里做突破口?流动资金在哪里?需要多少?政府和村民能不能支持和理解?这些他心里都没有底 。 但开弓没有回头箭 , 既然选择要办点事情 , 那就要付出 , 既然有既定目标 , 那就要为实现自己的目标而奋斗!
贡品|白阳岗、瑞草魁与陈全荣
文章图片

事情过去了几十年 , 但每每说起当初起步的那一幕幕 , 陈全荣依旧感慨万千 , 仿佛一切就发生昨天——
制茶流程是徐徐渐进的 , 第一道工序就是完全靠人工采摘 。 因为是人工采摘 , 各人采摘茶叶的质量数量不一样 , 这样就直接关系到采摘茶叶工人工资多少的问题 , 而把好质量关 , 对于能不能把鸦山瑞草魁茶叶做好、能不能一炮打响起着决定性的因素 。 为此陈全荣从不嫌麻烦 , 总是耐着性子解释做工作 , 最终取得了相邻的理解与支持 。
还有 , 那个时候的供电系统不像现在 , 每家每户都有用电保护器 , 如果哪一家电路出现故障 , 整个变压器台区就要跳闸断电 , 而制茶讲究的就是一个火功 , 一旦停电 , 所有的工序都要暂停 , 其结果是白天采摘的茶叶全部报废 , 而一天的工资就有一千多 , 还有茶叶成本等等(几十年前的一千多可不是个小数目哟)
贡品|白阳岗、瑞草魁与陈全荣
文章图片
陈椽教授(左)与陈全荣
再者制作瑞草魁茶叶工艺虽说有原始的资料 , 但在实际操作中仍然遇到了难以想象的困难 , 主要就是温度高低的控制时段没有摸清楚 , 以致浪费了大量的资源 。 为此陈传荣三上北京请教我国著名茶叶制作专家陈椽教授和他的学生严洁教授 。 陈椽教授的团队 , 夜以继日的工作 , 最终研制出瑞草魁茶叶制作加工设备 , 彻底解决了制作过程中的所有难题 。 特别是时任郎溪县县委书记何世坤 , 多次亲临白阳岗瑞草魁基地调研考察 , 解决问题……
时至今日 , 陈全荣感慨地说 , 个人能力是有限的 , 如果不是党和政府的大力扶持 , 如果不是乡邻的理解和支持 , 我即使有再大的本领也没用 。
五、满满的收获
1986年 , 鸦山瑞草魁被评为宣城地区名茶 。 1987年 , 被评为省级名茶 。 1992年 , 省名茶评比总分第一 , 同年获首届中国农业博览银奖 。 1999年获国际名茶评比金奖 。 2000年 , 被中国茶叶博物馆认定为中国名优茶 , 并同时被收藏 , 向世人陈列展示 。 2004年 , 农业部授予无公害农产品 。 2005年全国名优茶评比再获金奖 。 2006年获有机食品和AA绿色食品认证 , 同年2月被宣城市工商局认定为宣城市知名商标 。 2010年 , 在上海第十七届国际茶文化节“中国名茶”评比中获金奖 。 同年12月24日 , 中华人民共和国农业部批准对鸦山“瑞草魁”实施农产品地理标志登记保护 。 2011年 , 获宣城地区名牌称号 , 并被郎溪县人民政府授予企业品牌战略奖 。 2013年 , 被选入安徽省第三批非物质文化遗产名录 。 2021年12月28日29日 , 中央电视台连续两天做了详细的报道 。

秒懂生活扩展阅读