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酱水果
海南盛产热带水果 , 来海南就可以体验到水果的不同吃法!多种蘸酱任你选择 , 有甘草味椒盐、酸梅粉、酸辣酱、甜辣酱、焦糖酱、香辣虾酱、黄灯笼酱等 。 芒果的熟度也可选择 , 有酸脆的“象牙芒” , 甜脆的“生青芒” , 还有香甜的“熟青芒” 。 除了芒果外 , 其他水果也可用来蘸酱吃 , 如:李子、杨桃、木瓜、杨梅、菠萝等等 , 大家可根据喜好自己选择搭配 。
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来自马蜂窝用户@小惠惠Cinderella
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清补凉
清补凉是海南最出名“解暑神器”之一 , 制作食材少则十几种 , 多则几十种 。 主要以椰奶、椰肉、薏米、花生碎、红枣脆片、西瓜、菠萝、仙草、绿豆等配料混合而成 。 在炎热的海南 , 清补凉是消暑去火、健脾益肺的最佳甜品 。 一勺下去啥都能吃到 , 真是满满的幸福感!
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来自马蜂窝用户@Imagining、
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水果炒冰
炒冰是海南消暑颇受欢迎的一种甜品 , 由新鲜水果混合酸奶、果汁、椰奶等在制冰机冷凝盘上不断翻炒而成 。 新鲜水果炒出来的冰 , 口感绵密细滑 , 入口即化 , 冰凉可口!大家可以选择自己喜欢吃的水果进行制作 , 强烈推荐喜欢榴莲的朋友们试试榴莲炒冰 , 尝尝榴莲和冰的碰撞哦!
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