啤酒可以做成姜葱啤酒鸡,做法如下:
【啤酒可以做什么菜】1、准备原料鸡一只、葱、姜、桂皮、八角、干辣椒、生抽、鸡精、白糖、啤酒一瓶和花生油适量;
2、将鸡剁成大块鸡肉,姜切片,葱切末;
3、在锅中烧水,水开后放入鸡块炒烫,炒烫好的鸡块用清水冲去表面浮沫;
4、在将锅洗净、擦干,放入少许油,烧热后放入姜片、桂皮、八角、干辣椒炒香,放入鸡块,煸炒至微微出油;
5、放入生抽和糖,翻炒至鸡块上色,倒入啤酒,大火烧开后,改中小火,盖上锅盖,焖炖至汤汁基本收干时起锅,撒入葱花即可 。
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