藤椒和花椒的区别如下:
1、颜色上的区别:藤椒的果实是青绿色和绿色的,而花椒的果实颜色是大红色的 。藤椒成熟之后,果实的颜色会从青绿色变成黄绿色,花椒会从原本的青绿色变成红色;
2、从种植地区分:花椒种植在海拔比较高的地方,藤椒可在全国各地进行种植;
3、从功效上区别:花椒可去除腥味、用于熬汤、驱寒、增加食欲、促进血液循环和加强人体免疫力 。花椒有一定的降血压的功效,是中药材的一种 。而藤椒主要是用于制造防腐剂,制造各种润滑剂和香皂;
4、从形状上区分:藤椒的叶子比较尖 。而花椒的叶子比较圆润 。
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