桃子软了可以做罐头吗

桃子软了可以做罐头 , 但是口感较为绵软 , 且储存的时间不长 。做罐头最佳的桃子是8分熟的硬桃 , 这样的桃子蒸好后仍然具有爽脆的口感 。蒸桃子时不要将容器密封 , 留有缝隙能防止容器爆裂 , 出锅后再拧紧盖子为佳 。
桃子软了可以制做成罐头 , 但是最好不要用软桃制作罐头 , 软桃制成的罐头经过炖煮后口感较为绵软 , 且汁水较多 , 没有硬桃的口感好 。软桃制成的罐头储存时间不长 , 需尽快使用完毕 。
【桃子软了可以做罐头吗】制作罐头最好的桃是8分熟的硬桃 , 这时的桃子口感爽脆 , 纤维丰富 , 制成的罐头更有嚼劲 。加热后也不会变软 , 更适合做成罐头 。也可以使用未熟的青桃制作罐头 , 但是需加入更多的白糖 , 才能使罐头更甜 。
制作罐头时 , 首先需将容器消毒 , 将桃子去皮切块 , 放在容器中 , 加入适量的白糖和水 , 便可将容器盖上盖子放到蒸锅中蒸 , 20分钟即可蒸熟 。注意蒸前盖子不可盖太紧 , 以免容器破裂 , 蒸好后再将盖子拧紧 。

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