甘蔗吃多了没有什么危害的 ， 甘蔗味甘性凉 ， 具清热生津润燥等功能 。甘蔗的营养价值很高 ， 它含有水分比较多 ， 水分占甘蔗的84％ 。甘蔗含糖量最为丰富 ， 其中的蔗糖、葡萄糖及果糖 ， 含量达12％ 。此外 ， 经科学分析 ， 甘蔗还含有人体所需的其他物质 ， 如蛋白质0．2克、脂肪0．5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1．3毫克 。另外 ， 甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸 ， 以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等 。

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