泉州|厦门高铁1小时可达的小城，是美食宝藏地，也是海上丝绸之路起点( 二 ) 美食|厦门

02
海味+闽南味+古早味
这次的泉州有3种味道

? 古早味check
打卡被《舌尖》点名的面线糊
一入口第一秒
勾起你乡愁的味道
像当地人一样
坐在古厝檐头下
吃一份石花膏
这闽南人最原汁原味的消暑冷饮

? 闽南味check
坐标好成财牛排馆
又是被《舌尖》宠爱的泉州美食
尝一尝阿公手打的牛肉羹
我们不小气
牛肉的⑤种吃法打包给你
这是闽南独特的味觉记忆

? 海味check
这里的海味
深藏在街头小吃里
闽南美食的“灵魂人物”：海蛎煎
来自泉州的神秘力量：土笋冻

03
泉州古城三分看七分听
泉州大大小小寺庙几百座
这3座一定要看

文武之道代表：关帝庙泉州关帝庙，当时是服侍水神，闽南在水域边，很多闽南人到四大洲五大洋，所以最早泉州神为海神。

明太祖朱元璋信服关羽，下令泉州七个城门要建七座关帝庙。当时泉州刚经历改朝换代，经济不发达，要建一座庙不是很有能力，就将这间水神庙换作关帝庙，就这样从明初到2013年已有600年的历史。

关帝庙是泉州人民忠、义、仁、勇的品质体现。
妈祖文化代表：天后宫靠海吃海的中国沿海居民，主要靠出海捕鱼和远洋商贸为生，因此对他们来说，每次出海都希望能风调雨顺，平安归来，他们大多信仰妈祖，一位中国的海神。

供奉妈祖的庙宇，也被称作为“天后宫” ，泉州的天后宫素来被认为是海内外建筑规格最高、规模较大的祭祀妈祖的庙宇。

妈祖庙是沿海信徒仁爱助人的精神沿袭，也是海峡两岸的精神纽带。
佛教文化代表：开元寺开元寺位于福建省泉州市，始建于唐垂拱二年（686年），迄今已有一千三百多年历史。

据传说，开元寺的原址是唐朝大财主黄守恭经营的一大片桑园，有一天夜里，黄守恭梦到一个僧人向他乞地建寺，梦醒三日后，满园的桑树都开出白莲花。黄将这一异象报知当地知府，知府奏请朝廷，派匡护和尚来泉州主持建寺，赐名“莲花道场” 。

唐长寿元年（692）改名为“兴教寺” 。神龙元年（705年），再易名为“龙兴寺” 。唐玄宗开元二十六年（738年）改为现在的“开元寺” 。

开元寺的历史与传说，见证千年海丝传奇，也见证了泉州的多元与包容。
揭秘中国四大名桥之一
洛阳桥种蛎固基法桥梁工艺

北宋时期，洛阳江以“水阔五里，波涛滚滚”著称，当时江口两岸的百姓只能通过江口的“万安渡”渡船来往于两岸。

泉州|厦门高铁1小时可达的小城，是美食宝藏地，也是海上丝绸之路起点( 二 )

秒懂生活扩展阅读