古代储存冰块的方法：
1、冬天的储藏其实就是在冬天把冰储藏起来 ， 然后留到夏天用 。古人会在河面上将冰切成一块一块的 ， 然后漂浮在水面上 ， 让它继续冻 ， 当厚度达到一米或者更高时 ， 人们会把冰块运到事先挖好的地窖里面 。地窖做好隔热的措施 ， 然后在每块冰块中间放上锯末等东西 ， 以免冻到一起 。地窖的冰一般都会存很满 ， 这样冰块就可以放到夏天用 ， 或者售卖了 。
2、在唐宋时期 ， 人们发现了把硝石放到水里会结冰的现象 ， 这样古人就可以造冰了 。硝石的化学名称叫硝酸钾 ， 它溶解于水时会吸热 ， 温度降低 ， 所以小盆里的水就会结成冰 。

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