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真正开始火爆是开在长沙十字岭 , 面积大了不少 , 口碑慢慢做起 , 依然是不做午餐 , 每天下午三点半营业 , 一直营业到凌晨三点 。 阿财每天在厨房里煎炒烹炸 , 的确没有见过上午的太阳 , 倒是经常可以见到黎明前的曦光 。 他说自己每天从傍晚一直工作到打烊 , 日复一日 , 算是一个“夜行者” 。
今年四月 , 天宝兄弟从十字岭的小店换了一家更大的铺面 , 开到了白沙路的汇景中心 , 面积将近3000平米 , 装修也升级 , 厅堂里放置着骑马的关公——当年桃园三结义 , 如今天宝三兄弟 。 店子大了 , 依然是下午三点半开始营业 , 排队的人流丝毫没有减少 , 经常是从楼下排队到三楼 , 凌晨两点还是熙熙攘攘 , 甚至每天都会有黄牛在这里取号排队 。 我前几天来到他们新店的后厨 , 40眼灶同时炒虾 , 20多位洗虾阿姨同时拆虾线 , 去虾头 , 堪称壮观 。
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