蛇泡酒蛇不会腐烂，是因为酒里面的酒精本来就有消毒杀菌的作用再加上其他东西起到了防腐作用所以就不会腐烂，泡酒用的蛇也大部分经过了处理，而且也没有任何毒素 。
蛇（学名：Serpentiformes）是脊索动物门、爬行纲下的一类动物 。体细长，分为头、躯干和尾三部分，无四肢或在低等蛇类横裂的泄殖孔两侧有爪状的后肢遗迹；周身被鳞；头部形状各异，鼻孔位于吻侧，但终生海栖的海蛇科（Hydrophidae）种类则居于吻背；眼球外有保护性的透明皮肤，瞳孔圆形、垂直椭圆形或水平椭圆形，无活动性眼睑，晶体几呈圆球形；舌细长分叉；前颌骨（仅蟒科蛇类具齿）、上颌骨、腭骨、翼骨和齿骨上附生着齿尖后弯的牙齿，然而齿的大小、数目及其结构则随不同蛇种而异；尾部明显地短于头体长 。

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