因为日照时间长昼夜温差大 ， 所以这里的小白杏特别甜 。 日照时间长光合作用时间就长 ， 合成的糖分就多 。 昼夜温差大晚上冷 ， 果子的呼吸作用就少 ， 消耗的糖分也就少了 ， 留在杏子里的糖分就多 ， 吃起来就很甜了 。 以前物流不发达的时候 ， 内地是吃不到库车小白杏的 。 因为小白杏很难保存 ， 成熟的果子摘下来放不了几天就坏了 。 现在不一样了当天采摘当天发走 ， 第二天或者第三天就可以吃到了 ， 不过运费基本都比果子贵 。
这片杏园面积不大 ， 只有十几棵树 ， 是一对在新疆的四川夫妇种的 。 他们夫妇来新疆26年了 ， 现在种了120亩果园200亩麦田 。 除了杏子还种了桃子、李子、苹果、核桃、西梅 。 让我感到惊讶的是这片80亩的果园竟然是他们夫妻俩自己拓荒拓来的 。 听他们说当年这里可是一片戈壁 ， 他们申请以后就把它种成了果园 。
这一次的果园之旅 ， 我的收获特别大 ， 不仅亲手摘到了好吃的小白杏 ， 还见识了一个真实的小院和果园 。

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