乡村|【特稿】山谷漫行：如何用产品思维构筑“诗和远方”？( 三 ) 村民|乐谷|山谷|温泉|原创新闻

对于未来更大的发展机遇，蒋玉宜心里早已做好准备。 “跟以前相比，我自己更加自信了，我们的团队也更加有活力。 ”
在受访过程中，自信且幸福的笑容时刻洋溢在这位三个孩子的妈妈脸上。
乡村旅游“满堂红”
“听说您这里去年的营业额有1000万元？”
【乡村|【特稿】山谷漫行：如何用产品思维构筑“诗和远方”？】“哪有这么少！我们都快2000万元啦！”
这句多少带着点凡尔赛的调侃，正是出自汤塘镇一处大型农家乐的经理之口。
午餐时间，汤塘镇“满唐红”饭店里坐满了熙熙攘攘的食客。
“最高峰时，单日用餐的人数达到2000多人次。 ”据饭店袁经理回忆，几年前在汤塘，要想坐满500人的大堂，几乎是不可能完成的任务。
“这几年随着文旅产业的发展，带来了许多游客，我们的民宿做得也很好，附近的工业区也起来了，本地的年轻人同样也愿意来吃。 ”
这家2019年由本地居民创办的饭店，三年内保持着20%以上的增速， 2021年营业额更是接近2000万元。

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据了解，大型旅游度假区不仅为当地带来了大量客流，还孵化出约30家农家乐、近200家民宿，其中不少都是“前员工”所开办的。
在今年2月发布的“中央一号文”中，明确提出持续推进农村一二三产业融合发展；实施乡村休闲旅游提升计划；支持农民直接经营或参与经营的乡村民宿、农家乐特色村（点）发展。
从全省的范围来看，广东的乡村旅游资源堪称独特，悠久的广府文化、客家文化、潮汕文化等分布于各地各乡村，文旅产业的内涵层次更加丰富。
数据显示，广东现有32个全国乡村旅游重点村、202个文化和旅游特色村、150条乡村旅游精品线路和50个旅游风情小镇，这些都是独具地方特色的岭南乡愁体验地。
暨南大学旅游规划设计研究院常务副院长梁明珠认为，广东乡村旅游的可塑性极强，且早已走出“玩农家乐、吃农家菜”的初级阶段，丰富的产品和业态有着更加旺盛的消费前景。
近年来， “农文旅融合”逐渐成为新的发展趋势。汤塘镇同样通过结合当地特产与传统美食，打造出了特色农文旅融合系列产品，从而延伸乡村旅游产业链。
对此，广东省社会科学院旅游规划设计专家陈南江表示，乡村旅游的成功，需要把握好五个“度” ，即高度、特度、丰度、精度、热度。 “乡村旅游不能只‘靠山吃水’ ，也不可盲目‘网红’ 。 ”
无论是山谷里的生活，还是山谷外的业态，借助乡村振兴的大背景，文旅产业要真正赢得认可，市场、资源、产品、运营、服务五大要素缺一不可，也唯有此才可能让“诗和远方”走得更加长远。

乡村|【特稿】山谷漫行：如何用产品思维构筑“诗和远方”？( 三 )

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