剥银杏仁手粘直接用清洁剂或洗手液就可去除沾粘物质 。
剥除方法：
1、必须先把外种皮剥掉 。
2、再把中种皮敲开 。
3、然后还要用水浸泡，以使紧贴在种仁上的内种皮变软而易于除掉 。
银杏果白果有三层种皮，最外层蜡黄色，肉质，因含有丙酸、丁酸等低级脂肪酸而有臭味，在其破裂或腐烂时臭味更烈，这就是雌银杏树不适合作行道树的原因 。

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