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在池袋经营一家四川麻辣烫的女老板说:
“我们去年5月在涉谷的一等地中心街开设了新店 。新冠疫情前因为审查很严格,所以外国人基本上没法借到什么好的物权,特别是没法拿到1楼的路面店,但现在竞争变少了,外国人也能租到的机会增加了 。
房租虽然没减少,但之前需要的保证金是8个月到1年的房租,现在半年左右就可以了 。这家(池袋店)旁边的店原本是烧鸟店,因为新冠疫情现在变成了刀削面店 。虽然新冠中开店也有风险,但是我认为这是一个机会 。”
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在日的同胞也有感觉到,正宗中国菜多了好多 。
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这么多中华料理店,想必会让不少在日同胞有亲切感,也更好的宣传了我们大中华的饮食文化~
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