来到旭川 , 除了玩一下当地的经典项目之外 , 自然也是要尝一下当地比较特色的食物了 。 旭川和北海道的其他几个地方一样 , 都是以拉面而闻名的 。 不过这几个地方的拉面各有特色 , 其中札幌以其味噌汤而闻名 , 函馆以其盐汤而闻名 , 而旭川则以其酱油汤而闻名 。 同时 , 旭川拉面的汤汁也以油腻着称 , 因为它汤头上经常有一层薄薄的油 , 所以在油腻至于吃的也会让人觉得很香 。 而且虽然当地拉面的浇头跟其他几个地方的都很相似 , 包括大葱、猪肉、竹笋和鸡蛋 , 但它的面条却非常与众不同 , 因为它的面条一般都是细而硬的 , 并且呈波浪状 , 但口感又跟方便面不一样 , 是不是听起来就觉得非常想让人一尝为快呢 。
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